कोरिया: कलेक्टर कुलदीप शर्मा के मार्गदर्शन एवं जिला कार्यक्रम अधिकारी महिला एवं बाल विकास के नेतृत्व में जिले के आँगनबाड़ी केन्द्रों में 01 अप्रैल को थीम के अनुसार पोषण पखवाड़ा का आयोजन किया गया। आज की थीम आयुष के सहयोग से एनीमिया की रोकथाम एवं प्रबंधन थी महिलाओं को आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं द्वारा भोजन संबंधी अच्छी आदतों के बारे में बताया गया जिसमें खाना-खाने से पूर्व पूरा परिवार साबुन से अनिवार्य रूप से हाथ धोकर खाना खाने, तिरंगे भोजन का सेवन करने के संबंध में जानकारी दी गई। साथ ही स्थानीय फल भाजियां, मुनगा की भाजी, मुनगा की भाजी का सेवन करने एवं प्रोटीन की कमी को पूरा करने को पूरा करने के लिए दाल, सोया बड़ी, झुनगा, मटर, चना का सेवन करने के बारे में बताया गया।
इस दौरान बताया गया कि चावल का माड़ न निकाले तथा ताजा भोजन करें। अपने भोजन में विविधता रखें जैसे सप्ताह में बार मिश्रित अनाज की खिचड़ी खायें। आंवला, नीबू का सेवन करें, इससे शरीर में आयरन को अभिशोषित करने में सहायता मिलती है जिससे एनीमिया को कम किया जा सकता है, मुनगा के पत्ते, मेथी के पत्ते सुखा कर पावडर बना कर रखे इसे आटे में गूथकर दाल में डाल कर पकायें पौष्टिकता बढे़गी। इस कार्यक्रम में महिलाओं बच्चों तथा किशोरी बालिकाओं ने भाग लिया तथा कुछ स्थानों पर आयुष की टीम का भी सहयोग रहा।
