सीतापुर/रूपेश गुप्ता: इंदिरा गाॅधी कृषि विज्ञान केन्द्र, मैनपाट-सीतापुर में युवाओं का कौशल प्रशिक्षण (एस.टी.आर.वाई.) के तहत मशरूम उत्पादन तकनिकी विषय पर छः दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम – 3 अक्टूबर से दिया जा रहा है। उक्त प्रशिक्षण कार्यक्रम राज्य कृषि प्रंबधन एवं विस्तार संस्थान रायपुर एवं राष्ट्रीय कृषि विस्तार प्रबंधन सस्थान हैदारबाद के सहयोग से दिया जा रहा है। प्रशिक्षण कार्यक्रम के सहयोजक डाॅ. सी.पी. राहंगडाले ने बताया कि छः दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में जिले के अलग-अलग ग्रामों से कुल 35 ग्रामीण युवाओं ने पंजीयन करवाया है। प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारम्भ केन्द्र के प्रमुख डाॅ. संदीप शर्मा की उपस्थिति में किया गया।
डाॅ. शर्मा ने युवाओं को सम्बोधित करते हुए कहा की मशरूम उत्पादन की खेती आमदनी का बेहतर जरिया है, जिसमें कम लागत एवं कम जगह में अधिक मुनाफा प्राप्त किया जा सकता है। उन्होने यह भी कहा की मशरूम में प्रचुर मात्रा मे प्रोटीन, विटामिन एवं खनिज लवण पाये जाते है। जो ग्रामीण क्षेत्रों में कुपोषण को दुर करने में लाभदायक होगां। छः दिवसीय प्रशिक्षण के दौरान ग्रामीण युवाओं को मशरूम उत्पादन के गुण सिखाएं जा रहे है। जिससे ग्रामीण युवा प्रशिक्षित होकर मशरूम उत्पादन को आय का जरिया बना सकें। उक्त कार्यक्रम में केन्द्र के अन्य वैज्ञानिक प्रदीप कुमार लकड़ा, डाॅ. सूरज चन्द्र पंकज, संतोष साहु के द्वारा भी व्याख्यान दिया गया।
